The Mill in New Glasgow est un restaurant, un centre communautaire et un marché à emporter qui célèbre la nourriture locale en tant que lien entre les gens et le lieu, l'histoire, la famille et la vie civique. Le chef Emily Wells et son équipe sont connus pour servir des plats réconfortants de haute qualité préparés avec des ingrédients locaux et une touche internationale. La salle à manger surplombe la rivière Clyde et les collines de New Glasgow, Î.-P.-É. ; son loft éclectique ; et pour emporter Marché vous invitent à savourer de délicieux repas en compagnie de votre famille et de vos amis. Les recettes traditionnelles sont mises à jour avec une touche contemporaine, avec des ingrédients locaux provenant d'agriculteurs et de pêcheurs de l'Île-du-Prince-Édouard.
Ouvert:
28 juin au 27 octobre pour les heures de saison régulière
Ouvert en novembre pour les déjeuners, dîners et événements spéciaux du week-end