11 mai Cet été sera différent : le guide de Felix sur l'Île-du-Prince-Édouard
Félix est un insulaire de bout en bout. Il connaît les joyaux cachés et a rassemblé les meilleurs endroits et expériences à voir et à faire pour ses invités à Salt Cottages. Voici ce que nous pensons être recommandé dans son « An Islander's Guide to PEI » :
1. Huîtres
A Guide to PEI, de Felix Clark, ne pourrait pas commencer sans les huîtres. Pour profiter des baisers salés de l'océan, rendez-vous dans un marché de fruits de mer local (si vous êtes assez courageux pour vous-même) ou dans un restaurant (si vous voulez une balle parfaite) pour savourer les saveurs de ces délicieuses spécialités, récoltées dans les eaux de l'île. eaux pures. Nous vous suggérons d'atteindre le Malpeque Oyster Barn (le restaurant qui a inspiré Shack Malpeque), Carr’s Oyster Barou de la Landmark Oyster House. A consommer de préférence nu, avec un filet de citron et une pincée de raifort, une noisette de tabasco ou de sauce cocktail, ou encore avec une mignonnette.
2. Exploration du phare
Explorez un chapitre de l'histoire des Maritimes en visitant (ou deux) un phare de l'Île-du-Prince-Édouard, tout comme Lucy, Felix et Bridget l'ont fait. Montez au sommet (le cas échéant) pour une vue panoramique sur le littoral et le paysage environnant. Profitez d'un pique-nique romantique au coucher du soleil sur la plage ou dînez au restaurant voisin, en vous imprégnant de l'ambiance tranquille de ces monuments historiques. Phares que nous aimons : Phare de Covehead Harbour, Nord Rustico Phare du port, French River Phare, phare du cap Tyron.
3. Randonnée dans le parc national de l'Île-du-Prince-Édouard
Préparez un pique-nique et passez un après-midi à explorer la beauté naturelle du parc national de l'Île-du-Prince-Édouard. Choisissez parmi une variété de sentiers pittoresques, allant de promenades faciles le long de rivages sablonneux à des randonnées plus difficiles à travers des forêts denses et des dunes vallonnées. Gardez un œil sur la faune et les vues à couper le souffle tout au long du chemin.
4. Livre de recettes de Canada Food Island
Pour démarrer votre propre collection de livres… Ramenez chez vous un peu de l’Île-du-Prince-Édouard avec le livre de recettes Canada Food Island. Découvrez des recettes alléchantes mettant en vedette les produits frais, les fruits de mer et les produits laitiers de l'île, et découvrez les riches traditions culinaires qui ont façonné la culture alimentaire de l'Île.
