04 Août Festival « MEAT PIE » 20 août – 15 octobre : The Farmers Bank of Rustico

Croyez-vous que vous faites la meilleure tourte à la viande de votre région ou peut-être même de l'Î.-P.-É.? Avez-vous votre propre recette secrète ou une recette familiale de longue date qui a été transmise de génération en génération et qui, selon vous, fera saliver nos juges ? Si oui, alors le Festival « Meat Pie » est fait pour vous !

Inscrivez-vous et joignez-vous à nous pour des compétitions amusantes et amicales mettant en vedette deux catégories différentes de pâtés à la viande - le pâté à la viande traditionnel acadien ainsi que le pâté à la viande non traditionnel.

Six compétitions régionales auront lieu entre le 20 août et le 15 octobre à travers l'Î.-P.-É. Les compétitions régionales auront lieu à DeBlois, Évangéline, Summerside, Rustio, Charlottetown & Baie de Rollo. 1^st placer les gagnants régionaux dans les deux catégories décrites ci-dessous se réuniront pour la grande finale en Rustico le samedi 15 octobre.

Pâté à la viande traditionnel acadien - Cette catégorie présente et met en valeur le pâté à la viande traditionnel acadien classique. Le pâté à la viande acadien remonte à des centaines d'années et est un mets délicat qui est encore servi dans les ménages acadiens aujourd'hui. Beaucoup d'Acadiens se retrouvent encore autour de la table pour se régaler de pâté à la viande acadienne après la messe de minuit la veille de Noël ou en prendront au déjeuner le jour de Noël!

Voici quelques éléments à garder à l'esprit pour cette catégorie :

• Devrait être fait avec du poulet (ou de la dinde) et peut inclure du porc
• Il peut inclure des oignons
• Il devrait (mais n'a pas besoin de) inclure la sarriette d'été
• Il peut inclure le ou les ingrédients secrets de votre famille
• Il peut inclure du sel et du poivre
• Il peut être plié ou servi en tarte

Tarte à la viande non traditionnelle - Laissez libre cours à votre côté imaginatif et aventureux ! Rien de ce qui est soumis dans cette catégorie ne peut être trop fou ou trop farfelu ! Cette catégorie est conçue pour laisser libre cours à vos talents culinaires et vous permet de créer votre propre création ! Dans cette catégorie, le ciel est la limite et nous avons hâte de voir votre tour et vos créations autour de la tourte à la viande ! Peut-être une tourte à la viande cheeseburger? Une tourte à la viande au curry ? Une tarte à la viande en dessert ? Tellement d'options et de possibilités et nous vous laissons tout décider !

Règles et règlements officiels du concours

Admissibilité

• L'inscription est gratuite et ce concours est ouvert à toute personne âgée de 18 ans ou plus au moment de l'inscription. Pour les participants de moins de 18 ans, un parent ou un tuteur doit accorder la permission de participer au concours et accepter toutes les conditions du concours.
• Les participants doivent être inscrits et enregistrés au moins 30 minutes avant l'heure de début du concours ou ils risquent de perdre leur place.
• Tous les pâtés à la viande doivent arriver sur place à une température de 4 °C (40 °F) ou moins. La température de chaque pâté à la viande sera vérifiée à l'arrivée sur place. Les pâtés à la viande qui arrivent et qui ne sont pas à la température appropriée seront disqualifiés.
• Les pâtés à la viande doivent être entreposé et transporté dans des conditions qui protègent le pâté à la viande de la falsification, de la contamination et des fluctuations de température et d'autres conditions qui rendraient l'aliment impropre à la consommation humaine (nous suggérons de le transporter sur de la glace).
• Tous les pâtés à la viande doivent avoir été préparés et cuits au plus tôt 48 heures avant la date de la compétition et doivent avoir été conservés au réfrigérateur à une température de 4 °C (40 °F) ou moins jusqu'à leur arrivée sur le site.
• Toutes les recettes doivent être des créations originales. Vous pouvez utiliser d'autres recettes pour vous inspirer. Nous vous proposons votre propre création originale ou une recette familiale de longue date.
• Chaque recette soumise ne doit pas enfreindre le droit d'auteur, la marque, la confidentialité, la publicité ou d'autres droits de propriété intellectuelle de toute personne ou entité.
• Les pâtés à la viande seront servis et jugés froids.

Comment entrer:
Pour entrer visitez le formulaire de soumission et suivez les instructions détaillées. Toutes les participations doivent inclure votre nom complet, votre adresse, votre ville, votre code postal, votre numéro de téléphone et votre adresse électronique. Si les inscriptions ne contiennent pas toutes les informations nécessaires, le participant sera disqualifié.

Juger:
Toutes les candidatures qualifiées seront jugées et la meilleure candidature de chaque catégorie passera au deuxième et dernier tour. La deuxième et dernière ronde déterminera le gagnant provincial de chaque catégorie. Toutes les participations qualifiées seront jugées en fonction des critères suivants.

• Goût : 50% – Cette recette est-elle délicieuse de la première bouchée à la dernière ? A-t-il une combinaison de saveurs intéressante mais équilibrée? Voudriez-vous refaire cette recette encore et encore en vous basant uniquement sur le goût ?
• Attrait visuel:  25% - Cette recette se présente-t-elle magnifiquement dans une assiette ou dans un plat allant au four ? Vos yeux vous donnent-ils envie de le manger avant même de le sentir ou de le goûter ?
• Créativité:  25% - Cette recette est-elle une idée originale ou a-t-elle une touche qui la rend unique ? A-t-il utilisé des ingrédients communs d'une manière inhabituelle ?

Les candidatures qualifiées seront jugées en fonction des critères énoncés ci-dessus.  Le jugement sera effectué par un juge célèbre ainsi que par deux juges locaux. La décision des juges est définitive et exécutoire sur toutes les questions relatives à ce Concours.

Gagnants et prix:                                                                                                                                      Trois gagnants (1^st2^nd 3^rd les gagnants des prix de place) seront choisis parmi les compétitions régionales dans chacune des deux catégories pour des prix en argent de 250 $ pour 1^st place, 125 $ pour 2^nd place et 75$ pour 3^rd placer le prix. Chaque 1^st le gagnant de la catégorie de place (des deux catégories régionales) sera inscrit au concours provincial qui aura lieu à Rustico le samedi 15 octobre^th. Si un gagnant régional ne peut pas ou choisit de ne pas participer à la finale, le gagnant de la deuxième place sera invité à participer à sa place. Trois gagnants (1^st2^nd 3^rd place) seront choisis dans chacune des deux catégories lors de la finale en Rustico le samedi 15 octobre^th pour des prix en argent de 500 $ pour 1^st place, 250 $ pour 2^nd place et 150$ pour 3^rd placer le prix.

Un total de trente-six (36) gagnants régionaux seront sélectionnés. Douze (12) 1^st les gagnants des catégories de place (6 de chaque catégorie) participeront à la finale et un (1) gagnant du grand prix dans chaque catégorie sera sélectionné. Les prix ne sont pas transférables. L'organisateur ne sera pas responsable de toute perte, responsabilité ou dommage résultant de l'acceptation ou de l'utilisation du ou des prix par les gagnants. Tous les prix sont garantis d'être attribués, en supposant qu'un nombre suffisant d'inscriptions qualifiantes est reçu et répond aux critères d'évaluation minimaux.

Sélection des gagnants :                                                                                                                                  Les gagnants seront déterminés, annoncés et avisés en personne après chaque événement régional et provincial. Si le gagnant est mineur, tous les documents requis doivent avoir été signés par un parent ou un tuteur légal. Le parent ou le tuteur légal accepte d'assumer toute la responsabilité du prix, y compris, mais sans s'y limiter, les risques, la responsabilité ou les taxes applicables. La participation et/ou l'acceptation du ou des prix constitue une autorisation pour l'Organisateur et ses agences (le cas échéant) d'utiliser le nom, la ville natale (par exemple, la ville) et/ou la ressemblance du gagnant à des fins publicitaires et commerciales sans autre compensation ou autorisation, et à perpétuité, dans toutes les formes de médias, maintenant connues et conçues par la suite, sauf si la loi l'interdit.

Conditions:                                                                                                                                                           

En s'inscrivant, les participants acceptent d'être liés par le présent règlement officiel complet. L'Organisateur se réserve le droit de mettre fin ou de modifier le Concours à tout moment pour quelque raison que ce soit. L'Organisateur se réserve également le droit de modifier ce Concours dans le cas où un nombre insuffisant d'inscriptions est reçu et/ou un nombre insuffisant d'inscriptions répondent aux critères d'évaluation minimaux. Les participants acceptent d'indemniser l'organisateur, ses sociétés affiliées et ses filiales de et contre toutes les réclamations et responsabilités découlant de ou en relation avec ce concours. En cas de litige concernant l'identité d'un participant qui a soumis une participation, le titulaire autorisé du compte de l'adresse e-mail et/ou du numéro de téléphone utilisé pour la participation au moment de la participation sera considéré comme le participant. L'Organisateur, à sa seule discrétion, se réserve le droit de disqualifier toute personne altérant le fonctionnement du site Web ou le processus d'inscription.

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